Fingerfood Buffet

Vitello Tonnato

Antipasti-Spieße mit Dip

Canapé

- Mit Roastbeef
- Käse
- Schinken
- Geräuchertem Lachs
- Vegan/Vegetarisch

Salate im Glas

- Rohkostsalate
- Linsensalat
- Cous-Cous Salat
- Pastasalat mediterran
- Kartoffelsalat
- Salat Caprese
- Glasnudelsalat mit Thaicurry

Spieße

- Käsespieß mit Trauben
- Bulettenspieß mit Gemüse
- Tomate-Mozzarella-Spieß
- Melone mit feinem Landschinken und Minze

Grill Buffet - Klassisch

Salate

- Salat von Tomate und Mozzarella
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Griechischer Hirtensalat
- Grüner Pflücksalat
- mit verschiedenen Dressings

Gegrilltes

- Marninierte Steaks vom Schwein
- Marinierte Hühnchenbrust
- Grobe Bratwürste
- Fetakäse mit getrockneten Tomaten
- und feinen Kräutern
- Maiskolben
- Ofenkartoffel, Kartoffelecken

Kräuterbutter, Aioli, Kräuterquark, BBQ-Sauce

Rustikales Buffet

Kartoffelsuppe

- vegetarisch
- mit Würstchen Wiener Art

Salatbuffet

- Grüner Pflücksalat mit
- verschiedenen Dressings
- Condiments wie z.B. Nüsse, Kerne, Croutons

Hauptgang zur Wahl

- Schweinsbraten
- Schweinefilet im Speckmantel
- Geschnetzeltes Züricher Art
- Rinderroulade

mit Bratensoße, Pfeffersoße oder Rahmsoße

Beilagen zur Wahl

- Spätzle
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Petersilienkartoffeln

Feines Gemüse der Saison, Rotkraut, Sauerkraut, Speckbohnen

Mediterranes Buffet

Vorspeisen

- Antipastiplatte gemischt
- feine Brotauswahl mit Dips wie z.B. Oliventapenade, Aioli, Avocadocreme und pikante Tomatensalsa

Hauptgang zur Wahl

- Saltimbocca vom Landschwein
- Mariniertes Hühnchen
- Zanderfilet
- Osso Bucco

Beilagen zur Wahl

- feine Pasta mit Pesto
- Gnocchi
- Rosmarinkartoffeln
- Kräuterreis

Mediterranes Grillgemüse, Ratatouille, Speckbohnen

Frühstücksbuffet & Brunch

Smoothies in Gläschen oder Fruchtspieße aus saisonalen Früchten

Käse- und Wurstauswahl

Knackige Gemüsesticks mit feinem Kräuter-Dip

Auswahl an verschiedenen Cremes und Aufstrichen

Rührei

- mit Speck
- vegetarisch

verschiedene Spieße als Fingerfood

- Käse-Trauben-Spieß
- Tomate-Mozzarella-Spieße - Bulettenspieße
- Antipasti-Spieße

Brötchen- und Brotauswahl mit Butter

Auswahl an süßem Gebäck

kalte Platten

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, mit Balsamico und Olivenöl

Roastbeefplatte, zartes roastbeef mit Remouladencreme

Antipastiplatte

- mit gegrilltem Gemüse
- teilweise mit Käse gefüllt
- Oliven, Hartkäse

Fischplatte

- Auswahl an geräuchertem Fisch
- mit Sahnemeerrettich

belegte Brötchen

hell, dunkel, vegetarisch oder herzhaft

Belegte Baguettes

- vegetarisch
- herzhaft

Belegte Schnitten

- vegetarisch
- herzhaft

Dessert

Süße Cremes

- Himbeercreme
- Schokoladencreme hell/dunkel
- Vanillecreme
- Mascarpone

Panna Cotta mit frischen Früchten der Saison

Obstplatte oder Obstspieße

Gebäckauswahl

- Brownies
- Donuts
- Quarkbällchen

Kuchen

Candy Bar

Tiramisu

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Restaurant Schwabenprinz Tagesresturant/Imbiss

Warmes, Menüs, Dessert Weilerstraße 41 In der Talmühlen Passage, beim Norma, Blaubeuren

Cafè Badhaus Café | fairer Handel - regionale Produkte

Croissant, Cafè, Kuchen Kirchplatz 5, Blaubeuren

Restaurant India Restaurant Blaubeuren

Warmes, Menüs, Dessert Hauptstraße 26, Blaubeuren

Restaurant Steakhouse ATELIER Brasserie

Warmes, Menüs, Dessert Weilerstraße 12, Blaubeuren

Restaurant Cafe Bistro Charisma

Warmes, Menüs, Dessert Ulmer Straße 1, Blaubeuren

Restaurant Zen Döner

Warmes, Menüs, Dessert Karlstraße 46, Blaubeuren

Restaurant Adler

Warmes, Menüs, Dessert Karlstraße 8, Blaubeuren

Cafè Tok's Backspezialitäten

Croissant, Cafè, Kuchen Markbronner Straße 6, Blaubeuren

Cafè Blautopfhaus Schönhofer am Blautopf

Croissant, Cafè, Kuchen Blautopfstraße 9, Blaubeuren

Cafè Il Gusto - Italienische Spezialitäten, Espressobar, Betriebsverpflegung

Croissant, Cafè, Kuchen Karlstraße 5, Blaubeuren

Restaurant Gaststätte König Karl

Warmes, Menüs, Dessert Karlstraße, Blaubeuren

Bäcker Bäckerei Volpp

Backwaren, Brötchen, Belegtes Weilerstraße 1, Blaubeuren

Restaurant Güterbahnhof

Warmes, Menüs, Dessert Bahnhofstraße 5, Blaubeuren

Bäcker Beckabeck Café Blaubeuren

Backwaren, Brötchen, Belegtes Württemberger Straße 16, Blaubeuren

Cafè Café-Confiserie Kuhn

Croissant, Cafè, Kuchen Kirchplatz 1, Blaubeuren

Restaurant Waldgaststätte „zum Schillerstein“

Warmes, Menüs, Dessert Gleißenburg 15, Blaubeuren

Bäcker BeckaBeck, Fil. Weilerstr. Bäckerei

Backwaren, Brötchen, Belegtes Weilerstraße 2, Blaubeuren

Cafè Cafe-Confiserie Kuhn

Croissant, Cafè, Kuchen Alberstraße 1, Blaubeuren

Cafè Cafe Vier

Croissant, Cafè, Kuchen Alberstraße 3, Blaubeuren

Restaurant Gasthof Balkan

Warmes, Menüs, Dessert Auf dem Graben 6, Blaubeuren

Bäcker Kirsamer die Backstube

Backwaren, Brötchen, Belegtes Weilerstraße 41, Blaubeuren

Cafè Bistro 26

Croissant, Cafè, Kuchen Ulmer Straße 26, Blaubeuren

Frühstücks-Blog

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