Fingerfood Buffet

Vitello Tonnato

Antipasti-Spieße mit Dip

Canapé

- Mit Roastbeef
- Käse
- Schinken
- Geräuchertem Lachs
- Vegan/Vegetarisch

Salate im Glas

- Rohkostsalate
- Linsensalat
- Cous-Cous Salat
- Pastasalat mediterran
- Kartoffelsalat
- Salat Caprese
- Glasnudelsalat mit Thaicurry

Spieße

- Käsespieß mit Trauben
- Bulettenspieß mit Gemüse
- Tomate-Mozzarella-Spieß
- Melone mit feinem Landschinken und Minze

Grill Buffet - Klassisch

Salate

- Salat von Tomate und Mozzarella
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Griechischer Hirtensalat
- Grüner Pflücksalat
- mit verschiedenen Dressings

Gegrilltes

- Marninierte Steaks vom Schwein
- Marinierte Hühnchenbrust
- Grobe Bratwürste
- Fetakäse mit getrockneten Tomaten
- und feinen Kräutern
- Maiskolben
- Ofenkartoffel, Kartoffelecken

Kräuterbutter, Aioli, Kräuterquark, BBQ-Sauce

Rustikales Buffet

Kartoffelsuppe

- vegetarisch
- mit Würstchen Wiener Art

Salatbuffet

- Grüner Pflücksalat mit
- verschiedenen Dressings
- Condiments wie z.B. Nüsse, Kerne, Croutons

Hauptgang zur Wahl

- Schweinsbraten
- Schweinefilet im Speckmantel
- Geschnetzeltes Züricher Art
- Rinderroulade

mit Bratensoße, Pfeffersoße oder Rahmsoße

Beilagen zur Wahl

- Spätzle
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Petersilienkartoffeln

Feines Gemüse der Saison, Rotkraut, Sauerkraut, Speckbohnen

Mediterranes Buffet

Vorspeisen

- Antipastiplatte gemischt
- feine Brotauswahl mit Dips wie z.B. Oliventapenade, Aioli, Avocadocreme und pikante Tomatensalsa

Hauptgang zur Wahl

- Saltimbocca vom Landschwein
- Mariniertes Hühnchen
- Zanderfilet
- Osso Bucco

Beilagen zur Wahl

- feine Pasta mit Pesto
- Gnocchi
- Rosmarinkartoffeln
- Kräuterreis

Mediterranes Grillgemüse, Ratatouille, Speckbohnen

Frühstücksbuffet & Brunch

Smoothies in Gläschen oder Fruchtspieße aus saisonalen Früchten

Käse- und Wurstauswahl

Knackige Gemüsesticks mit feinem Kräuter-Dip

Auswahl an verschiedenen Cremes und Aufstrichen

Rührei

- mit Speck
- vegetarisch

verschiedene Spieße als Fingerfood

- Käse-Trauben-Spieß
- Tomate-Mozzarella-Spieße - Bulettenspieße
- Antipasti-Spieße

Brötchen- und Brotauswahl mit Butter

Auswahl an süßem Gebäck

kalte Platten

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, mit Balsamico und Olivenöl

Roastbeefplatte, zartes roastbeef mit Remouladencreme

Antipastiplatte

- mit gegrilltem Gemüse
- teilweise mit Käse gefüllt
- Oliven, Hartkäse

Fischplatte

- Auswahl an geräuchertem Fisch
- mit Sahnemeerrettich

belegte Brötchen

hell, dunkel, vegetarisch oder herzhaft

Belegte Baguettes

- vegetarisch
- herzhaft

Belegte Schnitten

- vegetarisch
- herzhaft

Dessert

Süße Cremes

- Himbeercreme
- Schokoladencreme hell/dunkel
- Vanillecreme
- Mascarpone

Panna Cotta mit frischen Früchten der Saison

Obstplatte oder Obstspieße

Gebäckauswahl

- Brownies
- Donuts
- Quarkbällchen

Kuchen

Candy Bar

Tiramisu

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Restaurant Imbiss Zur Alten Sattlerei

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Restaurant Das Alpenglühn Restaurant

Warmes, Menüs, Dessert Kranzbachstraße 10, Krün

Restaurant Kurhaus Krün - Restaurant

Warmes, Menüs, Dessert Kranzbachstraße 28, Krün

Restaurant Block´s Post

Warmes, Menüs, Dessert Walchenseestraße 4, Krün

Restaurant Wirtshaus Max Joseph zum Brauer

Warmes, Menüs, Dessert Walchenseestraße 6, Krün

Cafè Parkhotel Wallgau

Croissant, Cafè, Kuchen Barmseestraße 1, Wallgau

Cafè Landhotel zum Bad

Croissant, Cafè, Kuchen Am Bärnbichl 22, Krün

Cafè Holzers´s Café Alpenblick

Croissant, Cafè, Kuchen Mittenwalder Straße 1, Wallgau

Cafè Cafe Landhaus Pfeiffer

Croissant, Cafè, Kuchen Grasbergweg 5, Krün

Restaurant Grillstube

Warmes, Menüs, Dessert Fischbachalmstraße 7, Krün

Restaurant Pension Krüner Stub´n

Warmes, Menüs, Dessert Soiernstraße 4, Krün

Restaurant Bistro Cafe Baur

Warmes, Menüs, Dessert Karwendelstraße 2, Krün

Restaurant Steirer Stub'n

Warmes, Menüs, Dessert Gstaudleweg 3, Krün

Bäcker Karl Eichhorn

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Restaurant Casa Mucca

Warmes, Menüs, Dessert Karwendelstraße 3, Krün

Cafè Kaffeehaus Kranzbach

Croissant, Cafè, Kuchen Walchenseestraße 9, Krün

Restaurant Ferienhotel Alpengasthof Barmsee in Krün

Warmes, Menüs, Dessert Am Barmsee 9, Krün

Bäcker Bäcker Bachmeier

Backwaren, Brötchen, Belegtes EDEKA, im, Walchenseestraße 27, Krün

Restaurant Rathausstube

Warmes, Menüs, Dessert Mittenwalder Straße 5, Wallgau

Restaurant Restaurant Schöttlkarspitz

Warmes, Menüs, Dessert Krün

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