Fingerfood Buffet

Vitello Tonnato

Antipasti-Spieße mit Dip

Canapé

- Mit Roastbeef
- Käse
- Schinken
- Geräuchertem Lachs
- Vegan/Vegetarisch

Salate im Glas

- Rohkostsalate
- Linsensalat
- Cous-Cous Salat
- Pastasalat mediterran
- Kartoffelsalat
- Salat Caprese
- Glasnudelsalat mit Thaicurry

Spieße

- Käsespieß mit Trauben
- Bulettenspieß mit Gemüse
- Tomate-Mozzarella-Spieß
- Melone mit feinem Landschinken und Minze

Grill Buffet - Klassisch

Salate

- Salat von Tomate und Mozzarella
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Griechischer Hirtensalat
- Grüner Pflücksalat
- mit verschiedenen Dressings

Gegrilltes

- Marninierte Steaks vom Schwein
- Marinierte Hühnchenbrust
- Grobe Bratwürste
- Fetakäse mit getrockneten Tomaten
- und feinen Kräutern
- Maiskolben
- Ofenkartoffel, Kartoffelecken

Kräuterbutter, Aioli, Kräuterquark, BBQ-Sauce

Rustikales Buffet

Kartoffelsuppe

- vegetarisch
- mit Würstchen Wiener Art

Salatbuffet

- Grüner Pflücksalat mit
- verschiedenen Dressings
- Condiments wie z.B. Nüsse, Kerne, Croutons

Hauptgang zur Wahl

- Schweinsbraten
- Schweinefilet im Speckmantel
- Geschnetzeltes Züricher Art
- Rinderroulade

mit Bratensoße, Pfeffersoße oder Rahmsoße

Beilagen zur Wahl

- Spätzle
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Petersilienkartoffeln

Feines Gemüse der Saison, Rotkraut, Sauerkraut, Speckbohnen

Mediterranes Buffet

Vorspeisen

- Antipastiplatte gemischt
- feine Brotauswahl mit Dips wie z.B. Oliventapenade, Aioli, Avocadocreme und pikante Tomatensalsa

Hauptgang zur Wahl

- Saltimbocca vom Landschwein
- Mariniertes Hühnchen
- Zanderfilet
- Osso Bucco

Beilagen zur Wahl

- feine Pasta mit Pesto
- Gnocchi
- Rosmarinkartoffeln
- Kräuterreis

Mediterranes Grillgemüse, Ratatouille, Speckbohnen

Frühstücksbuffet & Brunch

Smoothies in Gläschen oder Fruchtspieße aus saisonalen Früchten

Käse- und Wurstauswahl

Knackige Gemüsesticks mit feinem Kräuter-Dip

Auswahl an verschiedenen Cremes und Aufstrichen

Rührei

- mit Speck
- vegetarisch

verschiedene Spieße als Fingerfood

- Käse-Trauben-Spieß
- Tomate-Mozzarella-Spieße - Bulettenspieße
- Antipasti-Spieße

Brötchen- und Brotauswahl mit Butter

Auswahl an süßem Gebäck

kalte Platten

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, mit Balsamico und Olivenöl

Roastbeefplatte, zartes roastbeef mit Remouladencreme

Antipastiplatte

- mit gegrilltem Gemüse
- teilweise mit Käse gefüllt
- Oliven, Hartkäse

Fischplatte

- Auswahl an geräuchertem Fisch
- mit Sahnemeerrettich

belegte Brötchen

hell, dunkel, vegetarisch oder herzhaft

Belegte Baguettes

- vegetarisch
- herzhaft

Belegte Schnitten

- vegetarisch
- herzhaft

Dessert

Süße Cremes

- Himbeercreme
- Schokoladencreme hell/dunkel
- Vanillecreme
- Mascarpone

Panna Cotta mit frischen Früchten der Saison

Obstplatte oder Obstspieße

Gebäckauswahl

- Brownies
- Donuts
- Quarkbällchen

Kuchen

Candy Bar

Tiramisu

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Cafè Gaetano Eis

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Cafè Teekontor Wittenberg

Croissant, Cafè, Kuchen Collegienstraße 88, Lutherstadt Wittenberg

Cafè KRONHAUS

Croissant, Cafè, Kuchen Collegienstraße 52, Lutherstadt Wittenberg

Cafè VLORA Café vegan

Croissant, Cafè, Kuchen Pfaffengasse 5, Lutherstadt Wittenberg

Cafè Culinela Cafe

Croissant, Cafè, Kuchen Mittelstraße 16, Lutherstadt Wittenberg

Restaurant Die Niederlassung

Warmes, Menüs, Dessert Pfaffengasse 28A, Lutherstadt Wittenberg

Bäcker Wikana biscuit and food GmbH

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Bäcker Bäckerei Lantzsch GmbH, Markt 21

Backwaren, Brötchen, Belegtes Markt 21, Lutherstadt Wittenberg

Bäcker Bäckerei Dorn

Backwaren, Brötchen, Belegtes Coswiger Straße 17, Lutherstadt Wittenberg

Restaurant Taj Mahal Wittenberg

Warmes, Menüs, Dessert Coswiger Straße 24, Lutherstadt Wittenberg

Restaurant In Vino Veritas | Restaurant & Bar

Warmes, Menüs, Dessert Mittelstraße 3, Lutherstadt Wittenberg

Restaurant Restaurant Lefkas (ehem.Athos)

Warmes, Menüs, Dessert Am Alten Bahnhof 1, Lutherstadt Wittenberg

Bäcker Bäckerei Raddatz GmbH

Backwaren, Brötchen, Belegtes Dessauer Straße 1 A, Lutherstadt Wittenberg

Restaurant Hanami Sushi , Asian Food

Warmes, Menüs, Dessert Schlossstraße 8, Lutherstadt Wittenberg

Bäcker Bäckerei Lantzsch GmbH, OBI

Backwaren, Brötchen, Belegtes Dessauer Straße 13, Lutherstadt Wittenberg

Frühstücks-Blog

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